Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 262-15-60
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Пельменный аппарат JGT-60 | 3600 шт/час — 119 500 руб

НИЗКАЯ ЦЕНА НА ПЕЛЬМЕННЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ АППАРАТ 119 500 РУБ! НИЖЕ ТОЛЬКО ДАРОМ! читать далее

Дата: 13-11-2018

Ящики для грибов и фруктов 400*300*110 по 29 руб/штука

Ящики черные грибные, в наличии 5500 штук, цена по 28 руб/штука. Возможна бесплатная доставка. читать далее

Дата: 13-11-2018

Холодильная настольная витрина Полюс ВХСр-1,0 Cube Арго XL

Цена 27 300 рублей, в наличии. Гарантия год. читать далее

Дата: 13-11-2018


 
 
Компания Европактрейд > Каталог продукции > Хлебопекарное оборудование | Оборудование для мини пекарни > Тестомесы | Тестомесильные машины > Тестомесильная машина Прима-300 с подкатной дежой

 

Тестомесильная машина Прима-300 с подкатной дежой

Тестомесильная машина Прима-300- двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.

Предназначена для эксплуатации в 1-3-сменном режиме в условиях промышленного производства. Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначена для эксплуатации в 1-3-сменном режиме в условиях промышленного производства отличается высокими техническими и эксплуатационными свойствами, превосходящими многие аналоги.

На наше оборудование мы устанавливаем цены, доступные большинству производителей хлебобулочных и сладких мучных изделий. Если вас заинтересовала наша продукция, специалисты компании готовы ответить на все ваши вопросы, а также оказать всестороннюю помощь в выборе необходимой именно для вашего производства модели.

 

Тестомесильная машина Прима-300Тестомесильная машина Прима-300

Тестомесильная машина Прима-300 с подкатной дежой

 

Для повышения производительности тестомесильная машина Прима-300 имеет:

  • Функцию плавного изменения скоростей вращения приводов месителя и вращения дежи;
  • Элементы конструкции, исключающие повреждение деталей устройства, и привод вращения дежи с плавным пуском двигателя, имеющий контакт с тестом, изготовленный из нержавеющей стали;
  • Крышку дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически полностью исключить распыление муки в процессе замешивани;
  • Пускорегулирующую аппаратуру (импортного производства). Использование импортных комплектующих свело к минимуму техническое обслуживание и обеспечило высокую надежность.

Тестомесильная машина Прима-300 выпускается в двух вариантах:

  • Тестомесильная машина Прима-300 исполнение 01 — с полуавтоматической системой управления;
  • Тестомесильная машина Прима-300 с процессорной многофункциональной системой управления с сенсорной панелью.

Технические характеристики

Объем используемой дежи, л

300

Максимальная масса теста*, кг/замес

200

Минимальная масса теста, кг/замес

5

Номинальная потребляемая мощность, кВт

17.6

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Габаритные размеры, мм

1700x1155x1337

Масса, кг, не более (без дежи Д-300)

1140

— масса дежи Д-300, кг, не более

210

Cхема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 300 литров.

Применение интенсивного замеса: сокращает время замеса, принципиально улучшает качество готовой продукции увеличивая объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость — равномерной и мелкой, замедляется черствение, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества.

Процессорная система управления на базе промышленного контроллера с сенсорной панелью управления обеспечивает:

  1. ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ замеса теста с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
  2. возможность корректировки параметров программы без прерывания цикла;
  3. временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением;
  4. тестирование и диагностику работоспособности узлов и агрегатов машины мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим отключением машины;
  5. автоматическое ведение архивов: замесов, аварийных событий с диагностикой неисправностей, учета времени наработки машины контроль нагрузки на приводы рабочих органов машины;
  6. возможность совместной работы с дозирующими станциями сыпучих и жидких компонентов;
  7. подключение к технологическому компьютеру с возможностью удаленного управления (опционально);
  8. управление загрузчиком опары и автоматом выгрузки теста, при наличии этих устройств.

Полуавтоматическая система управления позволяет:

  • устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости;
  • автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;
  • временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением;
  • отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости;
  • включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса;
  • автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала.

Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:

  • элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали;
  • реверсивное вращение дежи на малой скорости;
  • гидравлический привод подъема — опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы — от лучших европейских производителей;
  • привод вращения месильного органа — групповая клиноременная передача;
  • привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб»;
  • патрубки на крышке дежи для загрузки сыпучих и жидких компонентов в автоматическом и ручном режимах;
  • дежи Д-300 с улучшенной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки;
  • крышка дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически исключить пыление муки при замесе;
  • силовой шкаф с пультом управления с возможностью установки на корпусе машины как справа (серийно), так и слева.

В комплект поставки включен ЗИП.

Цена тестомесильной машины ПРИМА 300 без деж — 925 000 руб

с процессором без деж — 989 000 руб

Дежа подкатная — 225 000 руб

КУПИТЬ

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.