Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 262-15-60
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Пельменный аппарат JGT-60 | 3600 шт/час — 119 500 руб

НИЗКАЯ ЦЕНА НА ПЕЛЬМЕННЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ АППАРАТ 119 500 РУБ! НИЖЕ ТОЛЬКО ДАРОМ! читать далее

Дата: 13-11-2018

Ящики для грибов и фруктов 400*300*110 по 29 руб/штука

Ящики черные грибные, в наличии 5500 штук, цена по 28 руб/штука. Возможна бесплатная доставка. читать далее

Дата: 13-11-2018

Холодильная настольная витрина Полюс ВХСр-1,0 Cube Арго XL

Цена 27 300 рублей, в наличии. Гарантия год. читать далее

Дата: 13-11-2018


 
 
Компания Европактрейд > Статьи > Решетки для заморозки и разморозки

 

Решетки для заморозки и разморозки

Решетки для заморозки и разморозки из полимера HDPE призваны заменить деревянные рейки в соответствии с санитарно-эпидемиологическими стандартами. Изделия из дерева не гигиеничны и отличаются коротким сроком службы. Перфорированные поддоны из пищевого пластика соответствуют нормам и обеспечивают нормальный процесс заморозки/дефростации мясных туш, птицы и рыбы.

Такие решетки могут применяться в молочном производстве для выдержки сыра.

Температурный диапазон работы -50С до 90С.

Выдерживают нагрузку до 3000 кг.


Решетка для заморозки и разморозки 1200х800х50 ммРешетки для заморозки и разморозки

Артикул FS 1208

Внешний размер 1200 x 800 x 50
Вес, кг 3
Статическая нагрузка 3000
Вкладываемый Да
Штабелируемый Нет
цвет синий, черный

КУПИТЬ

Решетка для заморозки и разморозки 1200х1000х50 ммreshetka_dlya_zamorozki

Артикул FS 1210

Внешний размер 1200 x 1000 x 50
Вес, кг 3.7
Статическая нагрузка 3000
Вкладываемый Да
Штабелируемый Нет
цвет синий, черный

Узнать цену

 Решетки для заморозки и разморозки

Поддоны для заморозки/разморозки легкие в эксплуатации. Их можно мыть как вручную, так и при помощи специальных инструментов. Полиэтилен HDPE устойчив к средствам дезинфекции. Делятся по типоразмерам и на перфорированные/цельные.

Компания «Европактрейд» сотрудничает с лучшими производителями пластиковой тары. Чтобы получить подробную консультацию по пластиковым поддонам, свяжитесь с нашим менеджером по телефону или оставьте заявку на сайте.

Хранение мяса/птицы/рыбы

Существуют санитарные требования к транспортировке и хранению пищевых продуктов. Мороженую птицу, мясо, рыб и субпродукты хранят в таре поставщика, укладывая в ряды. Размораживание птицы и большинства видов рыб проводят одинаково – на воздухе, прокладывая ряды тары пластиковыми прокладками или деревянными рейками.

Мясо перед разделкой чистят щетками, освобождают от сгустков крови и обрабатывают холодной водой. Мороженное мясо, прошедшее обработку, закладывается на хранение при температуре в толще туши не выше -8С, а на поверхности – близкой к температуре холодильной камеры. Замороженное мясо сортируют по видам и упитанности и укладывают в штабеля в 2-4 ряда в высоту.

Тушки мороженной птицы укладывается в ящики, простеленные решетками для заморозки/разморозки. При недостаточной циркуляции воздуха между ящиками, тушки могут быть подвержены атакам микробов.

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.