Пароконвектомат UNOX XVC 4005 EPL — это надежное и современное устройство. Этот аппарат без проблем заменит сразу несколько устройств на кухне.
Линия комбинированных пароконвектоматов ChefTop™ обеспечивает совершенную готовку в любой ситуации. Максимальная отдача гарантирована в любых условиях и при любой загрузке.
В печах ChefTop™ проявляется самый высокий результат исследований Unox: это инновационный продукт, несущий в себе лучшие запатентованные технологии фабрики. ChefTop™ это отличная от других печь так как она была задумана и разработана в плотном сотрудничестве с шеф-поварами и самыми прогрессивными исследовательскими институтами мира.
Широкая гамма аксессуаров делает эту печь еще более многоплановой и дополнительно упрощают работу в кухне.
Пароконвектомат UNOX XVC 4005 EPL
Технические характеристики
Габариты Д х Ш х В
1237 х 866 х 1863 мм
Вес (без упаковки)
190 кг
Напряжение
400 В
Потребляемая мощность
46,7 кВт
Температурный режим
от 30 до 260 °C
Количество уровней
20
Панель управления
электронное
Расстояние между уровнями
66 мм
Способ образования пара
инжектор
Страна-производитель
Италия
Особенности:
Инжекторный способ парообразования.
Сенсорная панель управления.
Дверная ручка находится справа.
Дверная ручка находится слева (для модели PL).
Увеличенная мощность аппарата, для работы с полной загрузкой или замороженными изделиями.
Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах).
Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления).
Режим Деликатного приготовление ∆Т.
Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold».
Функция охлаждения рабочей камеры.
Встроенный мультизонный термощуп.
Автоматическая мойка Rotor.KLEAN.
Автодиагностика.
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду.
Возможность перевешивания дверцы в «настольных» моделях.
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.
проблем заменит сразу несколько устройств на кухне.
