Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 262-15-60
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Пельменный аппарат JGT-60 | 3600 шт/час — 119 500 руб

НИЗКАЯ ЦЕНА НА ПЕЛЬМЕННЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ АППАРАТ 119 500 РУБ! НИЖЕ ТОЛЬКО ДАРОМ! читать далее

Дата: 16-10-2018

Ящики для грибов и фруктов 400*300*110 по 29 руб/штука

Ящики черные грибные, в наличии 5500 штук, цена по 28 руб/штука. Возможна бесплатная доставка. читать далее

Дата: 12-10-2018

Ящик пластиковый 500 х 300 х 264 для овощей арт 112 — 168 руб

Ящик пластиковый 500 х 300 х 264 для овощей, черный — цена 164 руб с НДС. Акция до конца месяца! читать далее

Дата: 21-09-2018


 
 
Компания Европактрейд > Каталог продукции > Пароконвектоматы Unox | Расстоечные шкафы Unox > Пароконвекционные печи BakerLux > Пароконвекционная печь XB 693 G

 

Пароконвекционная печь XB 693 G

 parokonvekcionnaya-pech-xb-693-g

  • Производитель: Unoх
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • 6 противней 600*400 мм
  • 80 мм между уровнями
  • 10,3 КВт / 380 В
  • Инжекторное увлажнение (ручная регулировка)
  • Механическое управление
  • Непрограммируемый
  • 2 скорости вентилятора + реверс
  • Режим «Дельта Т» не предусмотрен
  • 860*882*930, 80 кг
  • Термощуп отсутствует
  • Ручной душ — опция
  • Автомойка отсутствует
  • Система автодиагностики отсутствует

Узнать цену

Пароконвекционная печь Unox XB 693 (другое распространенное название — шкаф пекарский Unox XB 693) — максимально упрощенная модель для выпечки. Имеет механическое управление, вместимость — 6 противней. Средние размеры и невысокая цена делают Unox XB 693 привлекательной для небольших проектов с ограниченным бюджетом. Если предполагается приготовление достаточно простых изделий в небольших количествах, то эта модель прекрасно подойдет на роль неприхотливой «рабочей лошадки».

Устройство пароконвектомата: корпус и рабочая камера

Корпус пароконвекционной печи напоминает по форме шкаф, размеры которого сильно варьируются — от чего-то наподобие большой микроволновки до настоящих гигантов выше человеческого роста. Спереди всегда расположена дверь с жаропрочным (закалённым) стеклом, панель управления, будь то электромеханическая, электронная с цифровым дисплеем или компьютерная, находится чаще всего слева или справа от нее, также возможно расположение снизу. Есть вариант расположения ПУ над дверью или в ее верхней части; этим отличаются или машины на 16-20 уровней, или, напротив, сверхкомпактные аппараты, предназначенные для использования на самых тесных кухнях. Всего один раз мне встретилась печь, электромеханическая панель управления которой была смонтирована на правой (если смотреть от оператора) стенке корпуса. Разъёмы для подвода воды, электричества и газа расположены на задней (реже нижней или боковой) стороне, а трубка слива в канализацию может быть выведена снизу или снизу-сзади. В отличие от бытовых приборов профессиональное оборудование нередко поставляется без кабелей питания и подводок, их подключение — забота организации, проводящей монтаж. Опирается пароконвекционная печь на четыре полые цилиндрические ножки, регулируемые по высоте в пределах 5-6 см, это обеспечивает горизонтальное расположение аппарата при установке на неровный пол. В некоторых последних моделях для повышения устойчивости аппарата применяется так называемая «пятая нога»; это в первую очередь касается узких напольных моделей, которые не должны заваливаться на оператора при резком толчке или рывке за ручку. Говоря о ножках, можно также отметить, что в так называемом судовом, или камбузном исполнении поставляется специальный их вариант с возможностью жёсткого крепления к полу или другой опоре на шурупах. При необходимости такой фиксации необязательно заказывать полностью «камбузный» аппарат: он предусматривает особый тип подключения и высокий, не менее IP-X5, класс защиты от воды, что неизбежно ведёт к удорожанию таких машин; можно просто купить комплект «морских» ножек и заменить ими обычные перед установкой.

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.