Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 262-15-60
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

ПЭТ лента упаковочная | Полиэстеровая упаковочная лента пластиковая

ПЭТ лента полиэстеровая 12*0,6*2500м от 2350 руб с НДС! Спешите купить по ограниченному предложению сегодня! Сертификаты качества. Гарантия низкой цены. читать далее

Дата: 18-03-2019

Ящики для фруктов и грибов 400*300*110 по 29 руб/штука

Ящики черные грибные, в наличии 5500 штук, цена по 28 руб/штука. Возможна бесплатная доставка. читать далее

Дата: 18-03-2019

Покупаем отходы стрейч пленки | Куплю отходы стрейч пленки

Покупаем отходы стрейч пленки.  Куплю отходы стрейч пленки прессованной, складского хранения, отсортированные без этикеток, скотча и примесей. Цена зависит от количества и степени чистоты. читать далее

Дата: 18-03-2019


 
 
Компания Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Мясомассажеры вакуумные > Мясомассажер ВМ-50

 

Мясомассажер ВМ-50

Мясомассажер ВМ-50Мясомассажер ВМ-50 емкостью 50, 60, 70, 80, 100, 100х2, 200, 300, 400, 500, 600 литров.

Мясомассажер вакуумный серии ВМ 50 емкостью загрузки от 50 до 650 литров, загрузкой от 25 до 325 килограмм.

Мясомассажёр предназначен для перемешивания, массирования с одновременным вакуумированием мясосырья при посоле, что позволяет улучшить качественные показатели мясопродуктов интенсифицирует процессы распределения и проникновения посолочных ингредиентов.

Выгода:

  • Ускорение процесса массирования и распределения маринада в сырье в десятки раз (птица 20 минут, свинина 40 минут, говядина 60 минут);
  • Улучшается вкус, цвет, консистенция колбас;
  • Исключается многочасовая выдержка сырья в посоле;
  • Сокращается площадь охлаждаемых помещений за счет исключения камер для выдержки сырья в посоле;
  • Уменьшаются затраты на холод;
  • Совмещение операций посола и перемешивания сырья с другими ингредиентами при приготовлении фарша;
  • Уменьшение численности работающих за счет сокращения операций, связанных с посолом сырья;
  • Существенное увеличение выхода готовой продукции.

Предназначен для механизации операции массирования путем механического воздействия на более глубокие слои засаливаемого продукта, например ветчины, языков, говяжьей грудинки и т.п. для того, чтобы расслабить их, активизировать действие протеинов и достигнуть более лучшего присоединения воды.

Модели ВМ характеризируются большим диапазоном ширины барабана и высокой производительностью, благодаря чему превосходно работают как на больших, так и на средней величины мясных заводах.

Все модели ВМ имеют микропроцессорный пульт управления с памятью.

Объем емкости 50 л
Масса загружаемого продукта не более 30-37 кг
Установленная мощность не более 1,2 кВт
Частота вращения 12 об/мин
Остаточное давление в емкости не ниже 0,7 кг/см2

Мясомассажер ВМ-50

Узнать цену
 Рекомендуем посмотреть другие модели вакуумных массажеров

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

Компания Европактрейд
Average rating:  
 0 reviews
 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.