Европактрейд > Кондитерские линии > Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой позволяет производить вкуснейшие слоеные изделия: слоеные пирожки начинкой, традиционные круассаны, пирожки из слоеного теста. Оборудование для изготовления пирожков, рулетов и булочек позволяет использовать начинку разных типов – джем, ореховая масса, мак, начинка из мяса, ливера, овощей и т. д.

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой:

Производит продукцию из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоёного, песочного и полупесочного;
Наполняет изделия начинками разной консистенции и составов: кремы, изюм, гранулированные начинки;
Тесто проходит три стадии ламинации под заданные параметры толщины и ширины тестовой ленты;
Первая стадия ламинации осуществляется с помощью сателлитной головки, обеспечивающей бережное раскатывание любого вида теста;
Линия комплектуется устройством посыпки и намазывания теста;
Между механизмами вальцевания расположены датчики автоматического контроля и управления скоростью работы вальцов и транспортёр. Таким образом контролируется подача теста и предотвращаются его скопление;
Сенсорная панель управления линией. Оператору необходимо задать требуемые параметры для формирования продукции, далее все процессы регулируются автоматически;
Регулирование работы линии на всех модулях осуществляется с помощью частотных преобразователей;
Устройство поднятия ленты транспортёра диафрагменного делителя обеспечивает бережное формирование заготовок.

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Базовая комплектация

Подающий транспортёр;
Ламинационно-формовочная машина с гильотинной резкой. В комплект входит 1 декоратор теста;
Шнековый дозатор начинки горизонтальный. Поставляется с 2 круглыми (для изделий с начинкой в центре) и 1 плоской (для рулетов) насадкой;
Диафрагменный делитель (для производства закрытых изделий с начинкой).

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Технические характеристики.

Производительность (ламинационно-формовочная машина), шт/час	до 8000 (вес изд. 10-600 г)
Мощность (ламинационно-формовочная машина), кВт	3,4
Габариты (ламинационно-формовочная машина), мм	3300x680x1800
Вес (ламинационно-формовочная машина), кг	900
Мощность (шнековый дозатор начинки), кВт	0,6
Габариты (шнековый дозатор начинки), мм	400x620x1450
Вес (шнековый дозатор начинки), кг	250
Производительность (диафрагменная резка), такты/ч	до 5500
Диапазон деления (диафрагменная резка), г	от 10 до 600
Диаметр входного отверстия для тестовой заготовки (диафрагменная резка), мм	850
Мощность (диафрагменная резка), кВт	0,4
Габариты (диафрагменная резка), мм	680x2300x1450
Вес (диафрагменная резка), кг	340

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Цена по запросу

Узнать цену

Линия для производства замороженных блинчиков с начинкой ИПКС-0209

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой:

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Линия для производства дрожжевых и слоеных изделий с начинкой

Цена по запросу

Похожие записи: