Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 262-15-60
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Пластиковые ящики Москва синего цвета — скидка 7%!

ПЛАСТИКОВЫЕ ЯЩИКИ по низкой цене  —  СКИДКА НА СИНИЙ 7% от 100 шт до 31.03.18 читать далее

Дата: 21-02-2018

Ящик пластиковый 600 х 400 х 200 для овощей — 159 руб

Ящик пластиковый 600 х 400 х 200 для овощей, черный — цена 159 руб с НДС. Акция до конца месяца! читать далее

Дата: 19-02-2018

Ящики для грибов и фруктов 400*300*110 по 28 руб/штука

Ящики черные грибные, в наличии 5500 штук, цена по 28 руб/штука. Возможна бесплатная доставка. читать далее

Дата: 16-02-2018


 
 
Компания Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Куттер для мяса | Куттер вакуумный для мяса промышленный > Куттер вакуумный, двухскоростной ИПКС-032-01В Н объем 50л

 

Куттер вакуумный, двухскоростной ИПКС-032-01В Н объем 50л

Куттер вакуумный, двухскоростной ИПКС-032-01В Н Куттер вакуумный, двухскоростной ИПКС-032-01В Нпредназначен для приготовления в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Куттер вакуумный, двухскоростной ИПКС-032-01В Н может быть эффективно использован для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.

Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе.

Процесс куттерования идет при фиксированной максимальной скорости вращения ножей с возможностью вакуумирования продукта с целью получения плотного, качественного фарша. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования.

Отличительными особенностями куттера являются:

  • использование трех облегченных серповидных ножей;
  • крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера;
  • наличие автоматической системы контроля температуры куттерируемого сырья и длительности технологического процесса.

Дополнительной особенностью куттера является возможность плавного изменения скорости вращения серповидных ножей.

Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

  • Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 450*
  • Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч 550*
  • Объем чаши, не менее, л 50
  • Максимальный коэффициент заполнения чаши 0,7
  • Частота вращения вала ножей, об/мин 1500-3000 (регулируемая)
  • Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8
  • Количество ножей (серповидные), шт. 3
  • Установленная мощность, не более, кВт 9,0
  • Габаритные размеры, не более, мм 950х600х1300
  • Масса, не более, кг 150
  • * — скорость измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.

Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 до плюс 35 ºС, относительная влажность воздуха от 45 до 80%, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм. рт. ст.).

Степень защиты электрооборудования куттера соответствует IP54 по ГОСТ 14254-9

Срок службы до списания – 6 лет.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Техническое обслуживание куттера сводится к соблюдению правил эксплуатации и к периодическому осмотру и устранению мелких неисправностей, к соблюдению санитарных правил для предприятий пищевой промышленности.  Техническое обслуживание покупных комплектующих, входящих в состав куттера (в частности, электрического двигателя, насоса вакуумного, преобразователя частотного и иных изделий), производится в соответствие с требованиями технических паспортов или инструкций по эксплуатации на эти изделия.

Периодически, не реже 1 раза в месяц, проверять состояние уплотнительных прокладок, манжет и иных резинотехнических изделий, имеющихся в оборудовании. Ежедневно проверять исправность заземления. Не реже одного раза в год зачищать до блеска места под болты заземления и покрывать их смазкой «ЦИАТИМ-201» ГОСТ 6267-74. Не реже одного раза в месяц смазывать цапфы и корпуса в месте опоры на каркасе.

Куттер вакуумный, двухскоростной ИПКС-032-01В Н

Цена товара с учетом НДС: 399 847 руб.

КУПИТЬ

Другие модели куттеров для фарша

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

Average rating:  
 0 reviews
 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.