Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 262-15-60
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Пельменный аппарат JGT-60 | 3600 шт/час — 119 500 руб

НИЗКАЯ ЦЕНА НА ПЕЛЬМЕННЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ АППАРАТ 119 500 РУБ! НИЖЕ ТОЛЬКО ДАРОМ! читать далее

Дата: 16-10-2018

Ящики для грибов и фруктов 400*300*110 по 29 руб/штука

Ящики черные грибные, в наличии 5500 штук, цена по 28 руб/штука. Возможна бесплатная доставка. читать далее

Дата: 12-10-2018

Ящик пластиковый 500 х 300 х 264 для овощей арт 112 — 168 руб

Ящик пластиковый 500 х 300 х 264 для овощей, черный — цена 164 руб с НДС. Акция до конца месяца! читать далее

Дата: 21-09-2018


 
 
Компания Европактрейд > Статьи > Курица-гриль в пароконвектомате

 

Курица-гриль в пароконвектомате

Курица-гриль в пароконвектомате
Технологическое решение для готовой кулинарии в супермаркете «Курица гриль в пароконвектомате Unox»

kuritsa-gril-v-parokonvertomate

Приготовление курицы гриль в пароконвектомате дает потребителю превосходный вкус продукта, нежнейшую и сочную мякоть филе курицы и зажаристую золотистую корочку. А для собственника это реальная экономия за счет низкого потребления электроэнергии и уменьшения потерь влаги и веса готового продукта!

Преимущества приготовления курицы-гриль в пароконвектомате по сравнению с приготовлением в гриле:

Курица-гриль в пароконвектомате

  • Уменьшение потерь при тепловой обработке продукта в пароконвектомате на 10%.
  • Сохранение питательных веществ продукта.

Новый Unox – новые возможности!

  • Экономия времени
  • Экономия электроэнергии
  • Удобство работы
  • Выше прибыль

Уникальная конусообразная конструкция структуры для жарки курицы-гриль Unox

  • обеспечивает оптимальную циркуляцию воздушных потоков внутри и снаружи каждой тушки для превосходного результата готовки.
  • Чистота в камере готовки. Уклон от краев к центру противня обеспечивает централизованное стекание жира, уменьшая загрязнение камеры в процессе готовки.
  • Экономия электроэнергии: 30% за счет быстрого и качественного приготовления на комбинированном режиме — конвекция с добавлением пара.
  • Возможность создания собственной программы приготовления для различного веса и маринада продукта.
  • Автоматическая мойка в пароконвектомате дает экономию времени: 75% по сравнению с мойкой традиционного гриля.

Курица-гриль в пароконвектомате

 

Соответствие санитарным нормам.

При помощи специального клапана жир отделяется от жидкостей и собирается в специальной емкости, а очищенная вода сливается в канализацию.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

prigotovlenie-v-parokonvertomate

parokonvertomat-shema-unox

 

 

 

 

 

  • Снижение затрат на электроэнергию
  • Количество куриц: 1070 за неделю. Экономия стоимости электроэнергии: 0,00015 €. ЭКОНОМИЯ: 1477 €/год
  • Экономия сырья
  • Количество куриц: 1070 за неделю. Ваша прибыль за счет экономии сырья: 0,21 € с каждой курицы. ПРИБЫЛЬ: 11 684 €/год

Спецификация

parokonvertomat

parokonvertomat2

Курица-гриль в пароконвектомате

Узнать цену

Посмотрите модели пароконвектоматов

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.