Измельчители

Дробилка костей ДКР 7-12

Измельчитель марки ДКР предназначен для    измельчения мясо-костного сырья (говяжьи головы, путовые суставы, мороженой рыбы).

1. Производительность, т/час  —   7-  12 2. Частота вращения ножевого барабана, об/мин. —  970 3. Частота вращения шнека мясорубки, об/мин.  -  100 4. Установленная мощность, кВт  — 75 5. Габаритные размеры, мм, не более - длина          —   3015 - ширина       —   1320 - высота         —   1450 6. Масса, кг, не более   —   3800 Получаемая фракция 10-20мм

Дробилка костей ДКР-2

1. Производительность, т/час       —     2,0 2. Частота вращения ножевого барабана, об/мин     —     970 3. Установленная мощность,кВт.     —      30 4. Габаритные размеры, мм., не более - длина  —    2280 - ширина  -    1060 - высота     —    1410 5. Масса кг., не более   —    2320 Получаемая фракция 10-20мм

Дробилка костей ДКР 3

Производительность, т/ч  — 30 Мощность электродвигателя, кВт — 30; 960 об/мин Габаритные размеры, мм: - длина  — 1060 - ширина  — 710 - высота   — 925 Масса, кг  — 480Дробилка костей ДКР 3 предназначена для более тонкого измельчения мясокостных продуктов, получаемая фракция 3-5мм, при этом фракция должна поступать 20-10мм

Блокорезка МИФ-1300 измельчитель замороженных блоков
Блокорезка МИФ-1300 для измельчения замороженных  продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных,  сливочного масла и т.д.) на кусочки в линиях по производству  молочных продуктов, мясных полуфабрикатов, колбас и  шоколадных изделий (без дефростации (без разморозки)) с  температурой от -18°С до -3°С. Выполнена из нержавейки. Все  механические узлы и детали, находящиеся в процессе работы с  мясопродуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали
Производительность МИФ-1300
Ножевая система 4 ножа Специальная барабанная
Минимальная температура внутри блока -18 С
Максимальные размеры блоков 480х250х690 мм
Получаемый продукт толщина ломтиков 20 мм
Производительность не менее 1300 кг/ч
Напряжение ,B 380
Мощность ,кВт около 5
Длина ,мм 1300
Ширина ,мм 1100
Высота ,мм 1300
Масса 420 кг

Мельница коллоидная модели К6-ФКМ используется для тончайшего измельчения мяса при приготовлении фарша для сосисок, сарделек и варёных колбас.
Технические характеристики:
Производительность, кг/x    1000…2000
Вместимость загрузочного бункера, куб.м        0,05
Установленная мощность, кВт    22
Габаритные размеры, мм:
-длина 800
-ширина 630
-высота 1235
Масса, кг  450

Коллоидальная мельница KM 100, KM 300, KM 700, KM 1500

Преимуществом мельницы является максимальное растирание на пасту мяса, раздробленного предварительно на волчке или куттере, что дает возможность при производстве колбасных изделий использовать съедобную часть кишок, желудка, сухожилий, легких и вымя, которые не снижают качества продукта, зато приводят к улучшению его вкуса и консистенции.