Блинные аппараты

Блинный аппарат или блинница обеспечивает быстрое приготовление большого количества блинов высокого качества. Блинницы профессиональные могут быть изготовлены из пищевой нержавеющей стали или из чугуна. Их стандартный размер составляет 35-38 см. Блинный аппарат может иметь как одну, так несколько нагревательных поверхностей, диаметр которых варьируется от 350 мм до 400 мм. Данные блинные аппараты находят широкое применение, как на предприятиях общественного питания, так и дома. С их помощью готовка блинов занимает значительно меньше времени и не требует большого количества энергии.

Установку блинницы профессиональной производит оператор, в дальнейшем её использование предполагает ручную работу.

Блинный аппарат имеет ряд преимуществ:

• за счёт быстрого нагрева на приготовление одного блина затрачивается всего 1-2 минуты;
• упрощённая комплектация позволяет устанавливать блинницу даже в передвижных точках питания;
• компактные размеры позволяют сэкономить место на кухне;
• гарантия качественной продукции, имеющей красивую форму и традиционный вкус;
• высокая производительность.

В конструкцию блинного аппарата входит круглая рабочая поверхность и нагревательный элемент. Он равномерно распределяет нагрев, позволяющий также равномерно пропекать блины.

Блинница

Промышленная блинница позволяет в выпекать с блины с большой производительностью как в помещении так и в уличных условиях, так как данное оборудование имеет повышенную защищенность от воздействия температуры и влаги. Блинница профессиональная имеет антипригарное покрытие, которое существенно облегчает процесс готовки. Принцип работы практически не отличается от готовки блинов на обычной сковороде. Только профессиональная блинница позволяет готовить за один раз сразу несколько блинов. Для начала приготовления необходимо залить тесто в специальные углубления на поверхности блинного аппарата, и через короткий промежуток времени перевернуть блин.

Обратитесь к менеджерам за подробной консультацией по телефону 8-800-500-00-14